Resep Makanan & Minuman

Resep Cara Membuat Kentang Goreng Renyah

Siapa yang tidak suka kentang goreng ? Salah satu makanan dari olahan kentang ini tentunya banyak diminati. 

Mudah untuk di buat, hidangan kentang goreng juga banyak di jual pada resto makanan siap saji atau Fast Food Delivery di mana-mana. Tapi seringkali ada perbedaan antara kentang goreng yang di buat sendiri dengan kentang goreng ayng dibuat oleh resto.

Tentunya perbedaan ini letaknya pada kerenyahan dan kegurihan yang ada pada kentang goreng, kira-kira bagaimana cara membuat kentang goreng yang renyah dan gurih ? Berikut caranya :

RESEP KENTANG GORENG RENYAHBahan-bahan :Resep Karedok Leunca/Ranti Pedas

Karedok leunca merupakan salah satu menu khas makanan tradisional Sunda (Jawa Barat). Paling Enak disajikan pedas sebagai teman makan nasi hangat ditambah ikan asin, tahu, tempe atau kerupuk.

Selain leunca bisa juga anda ganti dengan kacang panjang, toge, terong lalap hijau (bulat) atau anda dapat juga mengkombinasikan semua bahan tersebut, dan rasanya dijamin enak dan membuat selera makan bertambah.

RESEP KAREDOK LEUNCA/RANTI PEDASBahan dan bumbu:Resep Puding Telur Ceplok Mata Sapi

Puding Telur Mata Sapi hanya namanya saja, karena bentuk puding ini menyerupi goreng telur ceplok mata sapi.

Mungkin sekilas bentuk puding ini dapat mengecoh mata kita. Puding ini cocok untuk acara anak-anak atu juga arisan.

RESEP PUDING TELUR CEPLOKBahan 1 :Resep Takoyaki Khas Jajanan Jepang

Cara Membuat Takoyaki Khas Jepang. Takoyaki merupakan masakan khas dari negara jepang yang tepatnya di daerah Kansai. untuk ukuran Takoyaki biasanya berdiameter 3-5 cm, dan berbentuk seperti bola bola.

Isian dari Takoyaki adalah irisan daging gurita, dan gurita yang biasa di jadikan bayi gurita atau sering di sebut baby octopus. karena di indonesia mencari gurita susah-susah gampang anda bisa menggantinya daging cumi.

RESEP TAKOYAKI KHAS JEPANGBahan dasar Takoyaki:Resep Ikan Selar Bumbu Bali

Resep Ikan Selar Bumbu Bali dapat juga diganti dengan ikan kembung atau jenis ikan lainnya seperti gurame/mujair, bawal dan lain sebagainya. Bila anda tidak suka pete lebih baik jangan ditambahkan dalam bahan masakan

IKAN SELAR BUMBU BALI

Bahan dan bumbu:Resep Kepiting Goreng Saus Kacang

Kepiting dimasak dengan bumbu minimalispun akan tetap terasa enak. Agar rasanya lebih variatif, kali ini saya sajikan resep masakan kepiting dengan saus kacang tanah. Cara membuatnya mudah dan dengan bumbu yang sederhana. Selamat mencoba.

RESEP KEPITING GORENG SAUS KACANGBahan dan bumbu:1 gk kepiting belah bersihkan kotoran dlmnya.1/4 kg kacang tanah, sangrai, haluskan60 ml santan kental100 ml air2 lembar daun jeruk2 cm jahe, memarkan2 sdm air asam1 sdt garam, atau sesuai selera1 sdm gula pasir secukupnya sesuai seleraBumbu penyedap secukupnya (bila suka/perlu)Minyak goreng secukupnya

Bumbu Halus:4 cabe merah besar3 siung bawang putih4 butir bawang merah

Cara Membuat Kepiting Saus Kacang :Goreng kepiting hingga berubah warna dan matang. Sisihkan.Panaskan 3 sendok makan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan daun jeruk, air asam, jahe, garam dan gula. Aduk sebentar hingga rata.Masukan kacang tanah yang telah dihaluskan, santan kental dan air, aduk kembali hingga mendidih. Uji rasa.Masukan Kepiting goreng, aduk hingga rata dan meresap.Angkat dan sajikan bersama nasi hangatResep Nasi Biryani/Briyani Ayam

Ada banyak selera bumbu membuat Nasi Biryani (India) atau orang Indonesia menyebutnya Nasi Briyani. Campurannya ada yang menggunakan daging sapi, kambing atau ayam.

Biryani (Nastaliq: بریانی ; bahasa Hindi: बिरयानी) atau biriani (beriani) adalah hidangan berupa nasi (biasanya dari beras basmati) yang dimasak bersama rempah-rempah, sayuran, atau daging. Di Indonesia dan Malaysia, hidangan ini disebut dengan tambahan kata nasi (nasi biryani, nasi briyani, nasi briani, atau nasi beriani. Nama hidangan ini berasal dari bahasa Parsi, beryā(n) (بریان) yang berarti goreng atau panggang. Pada zaman dulu, beras digoreng di dalam minyak samin sebelum direbus di dalam air bersama rempah-rempah hingga setengah matang.

Biryani dibuat dari beras yang sudah direbus di panci terpisah. Setelah beras setengah matang, beras dicampur dengan bahan-bahan lain, ditutup rapat di dalam panci, dan dimasak hingga matang. Biryani berbeda dengan pullao (pilaf) dalam cara memasak. Sewaktu membuat pullao, beras digoreng bersama rempah-rempah di dalam minyak samin, dan langsung dimasak hingga matang.