Yang pertama kita akan mencoba resep minuman khas kalimantan timur dan nama minumannya Es cendol memang sudah tidak asing lagi tapi kalau tidak di coba sendiri rasanya kurang lengkap dan saya akan memberikan resepnya di blog ini........:) Berikut adalah gambaran mengenai menu yang satu inidengan lengka
Resep Minuman Es CendolMinuman ini memang sudah sejak lama kita kenal namunsampai hari ini masih banyak penggemarnya. Manisnya gula merah danmemiliki aroma buah nangka yang harum membuat nikmat dan segarnya sajianbersantan ini.Bahan-bahan/bumbu-bumbu:Bahan Cendol:100 gram tepung beras50 gram tepung hunkwe600 ml air50 ml air suji, dari 2 lembar daun pandan dan 30 lembar daun suji1 sendok teh garam5 tetes pewarna hijau tua700 gram es batuBahan Sirop Gula:300 gram gula merah sisir200 ml air1 lembar daun pandan2 lembar daun jeruk, buang tulangnya100 gram nangka, potong kotakBahan Kuah Santan:600 ml santan dari 1 butir kelapa3/4 sendok teh garam2 lembar daun pandanBahan Pelengkap:7 scop es krim vanillaCara membuat:Cendol, larutkan tepung beras, tepung hunkwe, air, air suji, garam,dan pewarna hijau tua. Masak sambil diaduk sampai meletup-letup dankental.Tuang dalam cetakan cendol yang sudah diletakkan di atas baskomberisi air es. Tekan adonan cendol sampai cendol keluar darisaringannya. Sisihkan.Sirop gula, masak gula merah, air, daun pandan, dan daun jeruk sambil diaduk hingga gula larut.Angkat. Masukkan nangka. Aduk rata.Kuah santan, masak santan, garam, dan daun pandan sambil diaduk hingga mendidih. Angkat.Biarkan dingin.Tuang cendol dalam gelas. Sendokkan sirup gula dan kuah santan. Tambahkan es batu dan es krim.Untuk 7 porsi
Dan yang kedua yaitu mencoba mem buat minuman khas kalimantan timur namanya Es cincauMembuat minuman yang satu ini tidak sulit koq cuman membutuhkan ketelitian saja dalam prosesperacikan bumbunya. Supaya hasilnya enak dan lezat. Jangan khawatiruntuk membuatnya karena kami update informasi ini dengan lengkap untukandaResep Cara Membuat Es Cincau Enak PraktisES CINCAUBahan Bahan Es Cincau Enak Praktis500 gram cincau hijau, keruk dengan sendok500 gram es serutBahan Kuah Santan Es Cincau Enak Praktis600 ml santan dari 1 butir kelapa3 lembar daun pandan, simpulkan1/4 sendok teh garamBahan Sirup Gula Merah Es Cincau Enak Praktis200 gram gula merah100 ml air1 lembar daun pandanCara Pengolahan Es Cincau Enak PraktisKuah santan: rebus santan, daun pandan, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Angkat dan dinginkan.Sirup gula: rebus air, gula merah, dan daun pandan sampai kental. Angkat.Sajikan cincau hijau bersama kuah santan, es serut, dan sirup gula.Untuk 5 porsi
Tidak ada komentar:
Posting Komentar